日向あくがれ－焼酎ライフ通販

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　日向あくがれ

写真の背景は富乃露酒造店さんの裏を流れる耳川です


2009.10.19　Ｔ．Ｏ様この度は連休中にも関わらず、迅速に対応していただき、ありがとうございました！商品はすぐに手元に届き、すぐ胃の中へ入ってしまいました！！！味はとってもまろやかでおいしく、とても飲みやすかったです。また、何よりも御社の対応の良さに信頼や好感が持てました。本当にありがとうございます。また次回、お願いしたいと思います。その際は、どうぞよろしく願い申し上げます。
2009.10.9　Ｍ．Ｚ様小生、3年ほど前より芋焼酎にはまれ、これ間で100種類近く飲んでます。ところが、先日インターネットで”焼酎回廊”という焼酎人気ランキングのサイトがあると友人から聞き、早速開いてみたところ、自分ではランキングの上位は50ぐらいは全て試飲してきたつもりだたのですが、何と7位4800票余りを獲得している”日向あくがれ”なる焼酎を知りませんでした。コメント（口コミ）を見て、もう絶対飲まなくてはと決心し、ネットで焼酎ライフ通販、安田酒店様にて手に入ると分かり、購入しました。早速自宅で飲んでみました。ロックとお湯割、どちらとも満足する旨さでした。カミさんも飲みやすいと言いながら水割りしてました。


	「日向あくがれ」の名前は、郷土の歌人若山牧水の歌からとられました。「あくがれ」は、漢字では「在所離れ」と書きます。これは、「在所」を「離れる」、すなわち、今在るところを離れ去って行くという意味で、そこから「思いこがれる」という今日の意味が生れたと言われています。

仕込み用の甕壺の前で。手前の方は杜氏の高妻さんです。

一次仕込みは甕仕込み。モロミの表面にブクブクと泡が立ちます。

日向あくがれ

富乃露酒造店さんは、宮崎県日向市に近い東郷町に蔵を構えます。

「牧水と焼酎」で、故郷日向から地域発信の仕事がしたいという思いから、困難な製造免許の取得なども乗り越え、平成16年に製造を開始しました。

工場建設に先立つ地元説明会では、当時の町長さんから「まちに焼酎倉がなくなり淋しい思いをしていた。本当にありがたおいことだ」と感謝の言葉。地域の人々にも温かく迎え入れられました。

原料は全て地元のものを使用し、地域に根付いた蔵元として日々弛まぬ努力を続けられています。

富乃露酒造店さんから水質検査結果書と使用米穀に関る証明書をいただいています。各画像をクリックすると拡大表示します。

	当店は富乃露酒造店さんの特約店です
	徹底的に地元産にこだわった原料を使用しています
	常圧蒸留により、芋本来の香り・甘みを引き出しています
	原酒本来の風味を生かすため、ろ過を最小限に抑えています

◆焼酎ソムリエのここがおすすめポイント◆

すでに美味いと評判の高い「日向あくがれ」ですが、その秘密は徹底的に地元の原料にこだわった点です。
芋は地元契約農家で作られた黄金千貫。米も宮崎県産ヒノヒカリを中心にすべて国内産。水は地元の清流耳川の岩盤から湧き出る伏流水を使用。杜氏・蔵人みなさんが徹底的に原料・造りにこだわって出来上がった焼酎は、洗練された甘みときれいな味の芋焼酎。うまくないわけがありません。

鳥のつくねのあまだれかけ　ほくほく温かい鳥の焼きつくね。　ジューシーな肉の味わいを焼酎の水割りが引き立ててくれます。

◆焼酎ソムリエからひとこと◆

この「日向あくがれ」は、最小限のろ過を用いて商品化してあるため、温度等の影響により白いオリが発生することがあります。この白いオリは、焼酎に含まれる高級脂肪酸が主成分と考えられます。原料由来、もしくは醸造過程による微生物（主に酵母）が生成したもので、焼酎に味の濃厚さやまるみをもたらすものです。飲用に問題はございませんので、安心してお召し上がりください。

日向あくがれ

富乃露酒造店さんの主力銘柄です。白麹・甕壺で仕込まれた焼酎は、文字通り洗練された甘みときれいな味、それでいてコクを失わない、店長いちおしの逸品です。

製造会社名	富乃露酒造店（宮崎県）
アルコール度数	25度
容　　量	1.8L、720ml
原　　料	さつま芋（黄金千貫）・米麹
飲み方のご提案	ストレート・ロック・お湯割り・水割り
こんなお料理に	刺身・煮魚・焼き魚

この焼酎は

1.8L 商品コード 2400020　税込価格　2,583円

720ml 商品コード 2420057　税込価格　1,396円

日向あくがれ・黒麹仕込み

原料は「日向あくがれ」と同じさつま芋「黄金千貫」。黒麹にて仕込み、さらに２年以上熟成させることで、特有の香ばしさと濃厚なコクが出ています。白麹「日向あくがれ」と同様、ウマイと思います。

製造会社名	富乃露酒造店（宮崎県）
アルコール度数	25度
容　　量	1.8L、720ml
原　　料	さつま芋（黄金千貫）・米麹
飲み方のご提案	ストレート・ロック・お湯割り・水割り
こんなお料理に	豚の角煮・焼きつくね

この焼酎は

1.8L 商品コード 2400141　税込価格　2,800円

720ml 商品コード 2420103　税込価格　1,480円

　日向あくがれ原酒

「日向あくがれ」の原酒です。

厳選されたさつまいも「黄金千貫」に蔵近くの清流、耳川の伏流水を用い、甕壷で仕込んだこだわりの焼酎です。
その「日向あくがれ」の原酒に一滴の水も加えないで瓶詰めされたのがこの商品。

高い香りと深いコクをお楽しみください。
オンザロック、お湯割り、水割りでいただくのがおすすめです。

製造会社名	富乃露酒造店（宮崎県）
アルコール度数	36度以上37度未満
容　　量	500ml
原　　料	さつま芋（黄金千貫）・米麹
飲み方のご提案	ストレート・ロック
こんなお料理に	刺身・煮魚・焼き魚、肉料理にも

この焼酎は

500ml 商品コード 2242002 　税込価格　1,900円

　初留取り日向あくがれ

「日向あくがれ」の「初留取り」（ハナタレ、ハツダレとも言います）が、今年も発売されました。蒸留において最初の部分のみを使用し、丁寧に十分な熟成を経て商品化したものです。

冷凍庫でキリリと冷やしてもうまく、また、お湯割り等の燗冷ましで芋の風味を味わっていただいても楽しめます。
どうぞお試しください。

（2010年瓶詰め、2011年発売）

製造会社名	富乃露酒造店（宮崎県）
アルコール度数	42度
容　　量	300ml
原　　料	さつま芋（黄金千貫）・米麹
飲み方のご提案	ストレート・ロック
こんなお料理に	チーズ・カナッペ・ナッツ類

この焼酎は

300ml 商品コード 2196050　税込価格　2,310円

　日向あくがれ黒麹・むろか

「日向あくがれ・黒麹仕込み」の新酒です。蒸留したてのものをろ過しない状態で瓶詰めした、若々しい焼酎です。

新酒・黒麹、無ろ過・無調整ならではの新鮮・濃厚、個性あふれる味をご堪能ください（2010年冬製造品）

製造会社名	富乃露酒造店（宮崎県）
アルコール度数	27度
容　　量	1.8L、720ml
原　　料	さつま芋（黄金千貫）・米麹
飲み方のご提案	ストレート・ロック・お湯割り・水割り
こんなお料理に	刺身・煮魚

この焼酎は

1.8L 商品コード 2369001 　税込価格　2,800円

720ml 商品コード 2372003　税込価格　1,800円

日向あくがれ・大地の夢

こちらは地元東郷で育てた、焼酎の原料としては新しい品種ダイチノユメ（農林５９号）を用いて黒麹で仕込まれています。常圧蒸留としっかりとした熟成により、ダイチノユメのもつ甘い香りと奥深いコクを楽しむことができます。

製造会社名	富乃露酒造店（宮崎県）
アルコール度数	28度
容　　量	1.8L、720ml
原　　料	さつま芋（大地の夢）・米麹
飲み方のご提案	ストレート・ロック・お湯割り・水割り
こんなお料理に	おでん・豚の冷しゃぶ

この焼酎は

1.8L 商品コード 2300001　税込価格　2,992円

数量

720ml 商品コード 2320001　税込価格　1,550円

日向あくがれ・秋原酒

最高の状態である秋に収穫した芋を原料とし、水を加えない無調整のまま瓶詰めした原酒です。原酒にありがちな荒々しさがなく、ほどよい芋の香とすっきりとした甘みが素晴らしい逸品です（2010年秋製造品）

製造会社名	富乃露酒造店（宮崎県）
アルコール度数	36度
容　　量	1.8L
原　　料	さつま芋（黄金千貫）・米麹
飲み方のご提案	ストレート・ロック・お湯割り・水割り
こんなお料理に	焼肉・ステーキ